En zapoteco, Be’ du’ lu’ significa “agua caliente”, una expresión que tradicionalmente se usa para hablar del café, bebida cotidiana y al mismo tiempo ritual de encuentro.

Inspirados en esta raíz, en Bibani se presenta una experiencia que une dos elementos esenciales de la mesa: el café y el pan. Ambos, en su sencillez, representan hospitalidad, cultura y disfrute compartido.
Be’ du’ lu’ – Pan y café está pensado para quienes desean descubrir el mundo del café de especialidad y acompañarlo con pan artesanal recién horneado.

La experiencia incluye:
· Cata guiada de café, donde se exploran perfiles, aromas y métodos de extracción.
· Diferencias entre Chemex y máquina italiana.
· Una bebida de especialidad de nuestro menú, a elección.
· Pan artesanal, inspirado en tradiciones francesas y mexicanas, elaborado en casa.
· Espresso o americano ilimitados, para disfrutar sin prisa.
Más que una degustación, esta experiencia busca crear un espacio para aprender, disfrutar y compartir. Una manera de honrar el café como legado y el pan como sustento, en un ambiente que refleja la cocina viva de Bibani.